キサントフィルとは？

緑黄色野菜に特長的に含まれ、野菜が強い日差しから実を守るための成分です。「緑黄色野菜がカラダに良い」と言われる理由となっており、ヒトのカラダでは作ることができません。赤いパプリカは特にキサントフィルの含有量がトップクラスに多く、ニンジンの約50倍、トマトの約100倍ものキサントフィルを含んでいます。

マンゴスチンの
「果皮」に注目！

柔らかく繊細な実をもつマンゴスチン。その「果皮」の部分には、熱帯の過酷な自然環境から中身を守るための豊富なポリフェノールが蓄えられています。江崎グリコは、美容・健康に有用な食品を探す中で、この「果皮」の成分に注目しました。