「こめの香」で米粉パンをつくろう♪

小麦アレルギーが気になる方へ

こめの香 米粉パン用ミックス粉(グルテンフリー) ホームベーカリー向け

こめの香 米粉パン用ミックス粉 グルテンフリー 内容900g*2袋

小麦グルテン不使用の米粉パン用ミックス粉

米粉に100%新潟県産米を使用した、小麦グルテン不使用の米粉パン用ミックス粉です。砂糖・塩・ショートニング・水・ドライイーストをご準備いただければ、ホームベーカリーなどでのパン作りにご利用いただけます。米粉パン特有のもちもちとした食感と、香ばしい風味が楽しめます。

アレルギー情報(特定原材料7品目) 使用していません グルテンなし パンづくり向け ホームベーカリー向け

●原材料名/米粉(新潟県産)、もち粉(国産)、グァーガム、乳化剤、酵素(原材料の一部に大豆を含む)

米粉パンを作るのに必要な材料

水、砂糖、塩、油脂、ドライイーストを別途ご用意ください。

こめの香 米粉パン用ミックス粉 グルテンフリー 内容900g*2袋 通常価格 1,600円(税別) 1,728円(税込) 買い物かごに入れる
定期購入 1,520円(税別) 1,642円(税込)送料無料 定期コースで購入する

▶ 定期コースとは

1.毎月お届けいたします。定期コースは3ヶ月以上の継続がお約束となります。お申し出いただければ4ヶ月以降はいつでも休会・退会可能です。
2.商品お届けごとのお支払いです。
3.2回目お届けは初回お届け日の約1ヶ月後となります。
4.定期コースお届け内容のご変更は0120-834-365にお電話ください。

「こめの香米粉パン用ミックス粉(グルテンフリー)」「こめの香福盛シトギ2号(米粉100%」は小麦グルテン不使用の製菓、製パン用の米粉です。本品は、アレルギー検査を実施し、出荷しておりますが、小麦成分でのアレルギー症状が極めて敏感な方や、初めてご購入されるお客様は、特に慎重にお試し下さい。はじめは少量からお試しになることを、お勧め致します。最終的にはお客様ご自身のご判断にお任せすることになります。

アレルギー情報での特定原材料7品目とは、えび、かに、卵、乳、小麦、そば、落花生です。

グリコの米粉パン用ミックス粉が選ばれる理由

グリコの米粉パン用ミックス粉の生産と管理

専用工場では小麦アレルギー物質の混入を防ぐため、イムノクロマト法による検査を行った原材料を使用しています。
又、こめの香(グルテンフリー)については、製造ロットごとに検査を行い、小麦アレルギー物質の混入がないことを確認しています。

※専用工場で製造している商品については、製造ロット毎に検査を行い、小麦アレルギー物質の混入が無いことを確認しています。

グリコの米粉は何が違う??

グリコの米粉の特徴 大きさは小麦粉並みの30~40ミクロン 丸みを帯びた形状で、小麦粉との相性が良く、加工適正に優れています。

従来の米粉は小麦粉に比べて粒子が大きかったため、調整する際のつなぎが難しく、調理を諦める方が多かったのです。そこで、グリコでは粒が小麦とほぼ同等に細かく、製粉による損傷も少ない高品質な米粉を作れる二段階製粉と酸素処理製粉という2つの製造技術を開発しました!

グリコダイレクトショップでは、4種類の米粉商品を取り扱っています。各々の特徴に合せて米粉を使った料理に
ご利用いただきたいと思います。おすすめのレシピもご紹介していますので、ぜひ一度お試しください。

グリコおすすめ - 1

小麦アレルギーの方にもおすすめ!ホームベーカリーで、もっちもち食感のパンが焼ける こめの香米粉パン用ミックス粉(グルテンフリー) 水、砂糖、塩、油脂、ドライイーストを準備ください。米粉ならではの「もっちもち缶」と「ほのかな甘み」のあるパンが楽しめます。

こめの香 米粉パン用ミックス粉(グルテンフリー) ホームベーカリー向け

こめの香 米粉パン用ミックス粉 グルテンフリー 内容900g*2袋

小麦グルテン不使用の米粉パン用ミックス粉

米粉に100%新潟県産米を使用した、小麦グルテン不使用の米粉パン用ミックス粉です。砂糖・塩・ショートニング・水・ドライイーストをご準備いただければ、ホームベーカリーなどでのパン作りにご利用いただけます。米粉パン特有のもちもちとした食感と、香ばしい風味が楽しめます。

アレルギー情報(特定原材料7品目) 使用していません グルテンなし パンづくり向け ホームベーカリー向け

●原材料名/米粉(新潟県産)、もち粉(国産)、グァーガム、乳化剤、酵素(原材料の一部に大豆を含む)

米粉パンを作るのに必要な材料

水、砂糖、塩、油脂、ドライイーストを別途ご用意ください。

こめの香 米粉パン用ミックス粉 グルテンフリー 内容900g*2袋 通常価格 1,600円(税別) 1,728円(税込) 買い物かごに入れる
定期購入 1,520円(税別) 1,642円(税込)送料無料 定期コースで購入する

グリコおすすめ - 2

ホームベーカリーでパンを焼くなら! こめの香米粉パン用ミックス粉(グルテン入り) こめの香(グルテン入り)は、オールインの米粉パン用ミックス粉だから水を準備するだけ♪2袋で6斤のパンが焼けます!

おすすめの理由1 ドライイースト付きのオールインタイプだから水を加えるだけ!
おすすめの理由2 グルテン入りなのでふわぁっと形よく膨らむ♪
おすすめの理由3 米粉ならではのもっちもち感とほのかな甘味が大好評!
おすすめの理由4 ホームベーカリーとの相性バツグン!ボタンひとつでうまくいく!
こめの香 米粉パン用ミックス粉(グルテン入り) ホームベーカリー向け

こめの香 米粉パン用ミックス粉 グルテン入り 内容900g*2袋 ドライイースト4.2g*6袋

オールインの米粉パン用ミックス粉

米粉に、100%新潟県産米を使用した、オールインの米粉パン用ミックス粉です。ホームベーカリーで、添付のドライイーストと水を加えるだけで、ご家庭で米粉パンを手づくりしていただけます。米粉パン特有のもちもちとした食感と、香ばしい風味が楽しめます。小麦グルテン配合なのでふっくらふくらみます。

アレルギー情報(特定原材料7品目) 麦、乳 グルテンあり パンづくり向け ホームベーカリー向け

●原材料名/ [米粉パン用ミックス粉] 米粉(新潟県産)、小麦たん白、砂糖、食用油脂、脱脂粉乳、麦芽糖、食塩、でん粉分解物(原材料の一部に大豆を含む) [ドライイースト] イースト、ビタミンC

米粉パンを作るのに必要な材料

別途ご用意するものはありません。(添付のドライイーストと水)

こめの香 米粉パン用ミックス粉 グルテンフリー 内容900g*2袋 通常価格 1,900円(税別) 2,052円(税込) 買い物かごに入れる
定期購入 1,805円(税別) 1,949円(税込)送料無料 定期コースで購入する

ご購入者さまの声

とても簡単でした。

PanasonicのSD-BH103を使ってます。米粉の食パンが簡単に焼けてびっくりです。
小麦のパンには無いモチモチ 感がとてもおいしいです。

S様 会社員

もちもちパン

さっそくパンを作ってみました!予想以上にふわふわ、もちもちでびっくりです!
やみつきになりそう。

F様 主婦

グリコの米粉ラインナップ

こめの香 米粉パン用ミックス粉 グルテンフリー 内容900g*2袋

本品はパナソニックホームベーカリーで推奨されている、新潟県産米粉を使用した小麦グルテン不使用の米粉パン用ミックス粉です。小麦アレルギー物質の混入を防ぐため、主要な原材料をイムノクロマト法による検査を行い、小麦アレルギー物質が含まれないものを専用工場にて使用しています。
ホームベーカリーをお使いの際は、米粉コース・小麦なし(グルテンフリー)のコース設定のある機種で取扱説明書にしたがって調理してください。米粉パンを作るときには水、砂糖、塩、油脂、ドライイーストを別途ご用意してください。本品はアレルギー検査を実施し出荷していますが、小麦成分でのアレルギー症状が極めて敏感な方や、初めて購入されるお客様は特に慎重にお試しください。初めは少量からお試しすることをおすすめいたします。尚、本品が使用している米粉は、新潟県食品研究センターの技術を活用して粉砕した、粒子の細かい新潟県産米粉を使用しています。

【栄養成分】
たんぱく質6.3g、脂質2.0g、炭水化物82.3g、ナトリウム17mg、製品100gあたりエネルギー372kcal
アレルギー情報(特定原材料7品目) 使用していません グルテンなし パンづくり向け ホームベーカリー向け

特徴

1.パナソニック社のホームベーカリー※における米粉コースの推奨品だから、ホームベーカリーとの相性バツグン。

2.グルテンフリーでも良く膨らみ、米粉ならではの「もっちもち感」と「ほのかな甘み」が楽しめます。

3.水、砂糖、塩、油脂、ドライイーストを準備するだけでOK。
※パナソニック社の米粉コースの設定があるホームベーカリーにて、ご使用いただけます。

こめの香 米粉パン用ミックス粉 グルテンフリー
通常価格 1,600円(税別) 1,728円(税込) 買い物かごに入れる
定期購入 1,520円(税別) 1,642円(税込) 送料無料 定期コースで購入する

●原材料名/米粉(新潟県産)、もち粉(国産)、増粘剤(グァーガム)、乳化剤、酵素、(原材料の一部に大豆を含む)

こめの香(グルテンフリー)は、小麦が苦手な方にも
おすすめできる米粉パン用ミックス粉です。

専用工場では小麦アレルギー物質の混入を防ぐため、イムノクロマト法による検査を行なった原材料を使用しています。又、こめの香(グルテンフリー)については、製造ロットごとに検査を行い、小麦アレルギー物質の混入がないことを確認しています。

米粉パンの作り方

パナソニック ホームベーカリーを使用する場合

ホームベーカリーメーカーの種類により、材料・分量・手順が異なる場合があります。必ずお手元のホームベーカリーの取扱説明書をよくお読みの上、ご使用ください。

材料1斤分 こめの香(グルテンフリー)300g 砂糖17g 塩5g 水290mL ショートニング30g ドライイースト4.2g
コツ・ポイント ホームベーカリー(「小麦なし米粉パンコース」対応機種)の使い方は、取扱説明書にてご確認ください。生地はドロッとしてやわらかくなりますが、問題ありません。油の種類を変えるとうまくいきません。スキムミルクや乳製品を入れると、うまくできません。

手順 1.パン羽根をセットしたパンケースにい、水を入れる。 2.パンケースをホームベーカリー本体にセットし、こめの香(グルテンフリー)、砂糖、塩、ショートニングを入れる。 3.イースト容器にドライイーストを入れる。 4.ホームベーカリーの「小麦なし米粉パンコース」を選び、スタートする。 5.ピッピッと鳴ったら「取消」を押してパンケースを取り出し、2分程度冷ましてからパンを取り出す。

クックパッドでレシピ紹介中!! 詳しくはコチラ

こめの香 米粉パン用ミックス粉 グルテン入り 内容900g*2袋 ドライイースト4.2g*6袋

本品はパナソニックホームベーカリーで推奨されている、新潟県米粉を使用した小麦グルテン配合のオールイン米粉パン用ミックス粉です。お手軽に米粉パンのもちもちとした食感と香ばしい風味をお楽しみいただけます。
ホームベーカリーをお使いの際は、米粉コース・小麦ありのコース設定のある機種で取扱説明書に従って調理してください。添付のドライイーストとお水をご用意いただくだけで、手軽にパンを焼くことが出来ます。
尚、本品が使用している米粉は、新潟県食品研究センターの技術を活用して粉砕した、粒子の細かい新潟県米粉を使用しています。

【栄養成分】
たんぱく質17.3g、脂質5.9g、炭水化物64.8g、ナトリウム590mg、製品100gあたりエネルギー382kcal
アレルギー情報(特定原材料7品目) 麦、乳 グルテンあり パンづくり向け ホームベーカリー向け

こめの香(グルテン入り)は、オールインの米粉パン用ミックス粉だから水を準備するだけ

特徴

1.ドライイースト付のオールインタイプだから水を準備するだけでOK。

2.グルテン入りなのでフワァッと形よくふくらみます。

3.米粉ならではの「もっちもち感」と「ほのかな甘み」が楽しめます。口どけの良さもうれしいです。

4.パナソニック社のホームベーカリー※における米粉コースの推奨品だから、ホームベーカリーとの相性バツグン。
※パナソニック社の米粉コースの設定があるホームベーカリーにて、ご使用いただけます。

こめの香 米粉パン用ミックス粉 グルテン入り
通常価格 1,600円(税別) 1,728円(税込) 買い物かごに入れる
定期購入 1,520円(税別) 1,642円(税込) 送料無料 定期コースで購入する

●原材料名/米粉(新潟県産)、小麦たん白、砂糖、食用油脂、脱脂粉乳、麦芽糖、食塩、でん粉分解物(原材料の一部に大豆を含む)

こめの香(グルテン入り)は、オールインの
米粉パン用ミックス粉だから水を準備するだけ

ドライイースト付ですので、材料を揃える必要がなく便利です。ドライイーストは、パナソニック社のホームベーカリーにおける一回の米粉パン作成に必要な4.2gに小分けしてあります。

米粉パン用ミックス粉(グルテン入り)1袋(900g)あたり、ドライイースト(4.2g)が3袋付いています。

米粉パンの作り方

パナソニック ホームベーカリーを使用する場合

ホームベーカリーメーカーの種類により、材料・分量・手順が異なる場合があります。必ずお手元のホームベーカリーの取扱説明書をよくお読みの上、ご使用ください。

材料1斤分 こめの香(グルテン入り)300g 水200mL ショートニング30g ドライイースト4.2g
コツ・ポイント ホームベーカリー(「小麦なし米粉パンコース」対応機種)の使い方は、取扱説明書にてご確認ください。生地はドロッとしてやわらかくなりますが、問題ありません。油の種類を変えるとうまくいきません。スキムミルクや乳製品を入れると、うまくできません。

手順 1.こめの香(グルテン入り)、水をパンケースに入れる。 2.パンケースをホームベーカリーにセットする。 3.ホームベーカリーのイースト容器に添付のドライイーストを入れる。 4.ホームベーカリーの「小麦入り米粉パンコース」を選び、スタートする。 5.ピッピッと鳴ったら「取消」を押してパンケースを取り出し、2分程度冷ましてからパンを取り出す。

クックパッドでレシピ紹介中!! 詳しくはコチラ

こめの香 福盛シトギミックス20A 小麦グルテン配合 内容900g*2袋

本品はパナソニックホームベーカリーで推奨されている、新潟県産米粉を使用した小麦グルテン配合の米粉パン用ミックス粉です。米粉パンのもちもちとした食感と香ばしい風味をお楽しみいただけます。
ホームベーカリーをお使いの際は、米粉コース・小麦ありのコース設定のある機種で取扱説明書に従って調理してください。米粉パンをつくるときには油脂、砂糖、スキムミルク、塩、水、ドライイーストを別途ご用意してください。米粉でパンをつくるのが初めての方は、「こめの香米粉パン用ミックス粉(グルテン入り)」をおすすめいたします。
尚、本品が使用している米粉は、新潟県食品研究センターの技術を活用して粉砕した、粒子の細かい新潟県産米粉を使用しています。

【栄養成分】
たんぱく質18.0g、脂質1.8g、炭水化物69.4g、ナトリウム22mg、製品100gあたりエネルギー366kcal
アレルギー情報(特定原材料7品目) 麦 グルテンあり パンづくり向け ホームベーカリー向け

こめの香(福盛シトギミックス20A)は、新潟県産米粉を使用した小麦グルテン配合の米粉パン用ミックス粉です。

特徴

1.米粉には新潟県産米粉を使用した、「福盛シトギ方式米粉パン」用のミックス粉です。

2.グルテン入りなのでフワァッと形よくふくらみます。

3.米粉ならではの「もっちもち感」と「ほのかな甘み」が大好評。口どけの良さもうれしいです。

4.パナソニック社のホームベーカリー※における米粉コースの推奨品だから、ホームベーカリーとの相性バツグン。
※パナソニック社の米粉コースの設定があるホームベーカリーにて、ご使用いただけます。

こめの香 福盛シトギミックス20A 小麦グルテン配合
通常価格 1,300円(税別) 1,404円(税込) 買い物かごに入れる

●原材料名/米粉(新潟県産)、小麦たん白、麦芽糖

米粉パンの作り方

パナソニック ホームベーカリーを使用する場合

ホームベーカリーメーカーの種類により、材料・分量・手順が異なる場合があります。必ずお手元のホームベーカリーの取扱説明書をよくお読みの上、ご使用ください。

材料1斤分 こめの香(福盛シトギミックス20A)250g バター20g 砂糖17g スキムミルク6g 塩5g 水190mL ドライイースト4.2g
コツ・ポイント 室温が25度以上の場合は約5度の冷水を使用してください。

手順 1.パンケースに、パン羽根をセットする。 2.こめの香(福盛シトギミックス20A)、バター、砂糖、スキムミルク、塩、水をパンケースに入れる。 3.パンケースをホームベーカリーにセットし、イースト容器にドライイーストを入れる。 4.ホームベーカリーの「小麦入り米粉パンコース」を選び、スタートする。 5.ピッピッと鳴ったら「取消」を押してパンケースを取り出し、2分程度冷ましてからパンを取り出す。

クックパッドでレシピ紹介中!! 詳しくはコチラ

こめの香 福盛シトギ2号 米粉100% 内容900g*2袋

本品は新潟県産米粉を100%使用した小麦グルテン不使用の製菓、製パン用米粉です。
小麦アレルギー物質の混入を防ぐため、主要な原材料をイムノクロマト法による検査を行い、小麦アレルギー物質が含まれないものを専用工場にて使用しています。
本品はアレルギー検査を実施し出荷していますが、小麦成分でのアレルギー症状が極めて敏感な方や、初めて購入されるお客様は特に慎重にお試しください。初めは少量からお試しすることをおすすめいたします。
尚、本品が使用している米粉は、新潟県食品研究センターの技術を活用して粉砕した、粒子の細かい新潟県米粉を使用しています。

【栄養成分】
たんぱく質6.4g、脂質1.1g、炭水化物83.1g、ナトリウム17mg、製品100gあたりエネルギー368kcal
アレルギー情報(特定原材料7品目) 使用していません グルテンなし お菓子づくり向け 手ごね向け

こめの香(福盛シトギ2号)は、小麦が苦手な方にもおすすめできる新潟県産米粉を使用した小麦グルテン不使用の製菓、製パン用米粉です。

特徴

1.お菓子用の米粉です。粒子が細かいため、小麦粉の代替としてご使用いただけます。

2.米粉パンをつくるときにはもち粉、水あめ、水、砂糖、塩、油脂、ドライイーストを別途ご用意してください。

3.グルテンフリーでも、よくふくらみ米粉ならではの「もっちもち感」と「ほのかな甘み」が楽しめます。

こめの香 福盛シトギ2号 米粉100%
通常価格 1,200円(税別) 1,296円(税込) 買い物かごに入れる

●原材料名/米粉(新潟県産)

こめの香(福盛シトギ2号)は、小麦が苦手な方にも
おすすめできる製菓、製パン用米粉です。

専用工場では小麦アレルギー物質の混入を防ぐため、イムノクロマト法による検査を行った原材料を使用しています。又、こめの香(福盛シトギ2号)については、製造ロットごとに検査を行い、小麦アレルギー物質の混入がないことを確認しています。

米粉蒸しドーナッツの作り方

材料12個分 ★こめの香(福盛シトギ2号)100g ★ベーキングパウダー5g 全卵120g(卵Mサイズ2.5個) 砂糖100g サラダ油50g(大さじ3.5) 牛乳35mL はちみつ(ガムシロップでも可)15g バター(塗る用)適量
コツ・ポイント ふんわりとしたケーキのような蒸しドーナツです。油の配合量が少ないためとてもヘルシーです。サラダ油なしでも作っていただくことが出来、蒸しパンのような食感になります。

手順 1.【下準備】★をふるっておく。ドーナツ型に溶かしたバターを塗っておく。 2.ボウルの中で湯せんしながら、全卵に砂糖を入れ、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。 3.サラダ油を入れた別のボウルに2.をおたまで3~4杯すくい入れ、かき混ぜる。 4.温めた牛乳とはちみつを2.に加えてハンドミキサーで手早く混ぜる。 5.4.に★をふるい入れ、ヘラで混ぜる。 6.5.をドーナツ型に約20gずつ流し込み、蒸し器でじっくり10分間蒸す。 7.蒸しあがったら、型を逆さにして取り出して、できあがり。

クックパッドでレシピ紹介中!! 詳しくはコチラ